餐厅传菜领班岗位职责1.了解酒店餐饮业务,懂菜品基础知识.2级订和实施工作标准与工作程序,督导员工严格履行岗位职责;协助领导管理、培训、考核本部门员工.3.协助餐饮部主管做好对传菜员的考核评估和业务培训工作,以不断提高员工的操作技能。4.带领传菜员严格按照工作程序进行工作,起到模范作用。5.检查传菜间的餐前准备工作;6.掌握各种工作技能技巧,掌握特色菜使用的器具和走菜方法:7.负责与前台的沟通与协调,随时注意就餐动态,进行现场指挥,掌握上菜节奏;8.负责督促传递菜单和划单工作,走菜及时、准确,以确保传菜的高标准。

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传菜领班
4500-6000元
九江市
I
学历不限
I
经验不限
I
若干
浏览数:955
I
发布时间:02-24
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黄女士
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职位描述
餐厅传菜领班岗位职责
1.了解酒店餐饮业务,懂菜品基础知识.
2级订和实施工作标准与工作程序,督导员工严格履行岗
位职责;协助领导管理、培训、考核本部门员工.
3.协助餐饮部主管做好对传菜员的考核评估和业务培训工作,以不
断提高员工的操作技能。
4.带领传菜员严格按照工作程序进行工作,起到模范作用。
5.检查传菜间的餐前准备工作;
6.掌握各种工作技能技巧,掌握特色菜使用的器具和走菜方法:
7.负责与前台的沟通与协调,随时注意就餐动态,进行现场指挥,
掌握上菜节奏;
8.负责督促传递菜单和划单工作,走菜及时、准确,以确保传菜的高标准。
公司信息
高档中餐厅,新中式健康膳食。月休4天包吃包住,生日、节假日福利,团建活动,工龄工资
工作地址

浔阳区御江一品售楼中心旁

企业信息
性质
未融资
行业
服务业
规模
20-99人
地址
江西省九江市市辖区浔阳区御江一品售楼中心旁
03月24日
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