黄女士
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职位描述
餐厅传菜领班岗位职责
1.了解酒店餐饮业务，懂菜品基础知识.
2级订和实施工作标准与工作程序，督导员工严格履行岗
位职责;协助领导管理、培训、考核本部门员工.
3.协助餐饮部主管做好对传菜员的考核评估和业务培训工作，以不
断提高员工的操作技能。
4.带领传菜员严格按照工作程序进行工作，起到模范作用。
5.检查传菜间的餐前准备工作;
6.掌握各种工作技能技巧，掌握特色菜使用的器具和走菜方法:
7.负责与前台的沟通与协调，随时注意就餐动态，进行现场指挥，
掌握上菜节奏;
8.负责督促传递菜单和划单工作，走菜及时、准确，以确保传菜的高标准。
1.了解酒店餐饮业务，懂菜品基础知识.
2级订和实施工作标准与工作程序，督导员工严格履行岗
位职责;协助领导管理、培训、考核本部门员工.
3.协助餐饮部主管做好对传菜员的考核评估和业务培训工作，以不
断提高员工的操作技能。
4.带领传菜员严格按照工作程序进行工作，起到模范作用。
5.检查传菜间的餐前准备工作;
6.掌握各种工作技能技巧，掌握特色菜使用的器具和走菜方法:
7.负责与前台的沟通与协调，随时注意就餐动态，进行现场指挥，
掌握上菜节奏;
8.负责督促传递菜单和划单工作，走菜及时、准确，以确保传菜的高标准。
公司信息
高档中餐厅，新中式健康膳食。月休4天包吃包住，生日、节假日福利，团建活动，工龄工资
工作地址
浔阳区御江一品售楼中心旁
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